○通信教育とは
本校指定の教材を使い自宅で学習を行って、レポート提出、スクーリングを受講することにより単位を取得する教育システムです。
本校の通信課程は、最短１年６ヶ月で全単位取得を目指します。
○目指すものは
本校の通信課程を修了すると、国家資格である製菓衛生師の受験資格が取得できます。
○製菓衛生師とは
菓子製造業従事者の質的向上などを目的として制定された｢製菓衛生師法｣に基づく国家資格です。通常、受験資格を得るためには実務経験２年以上が必要となります。
■レポート（課題レポート、実習レポート、卒業認定レポート）
本校指定の期日までに各課題レポートを提出していただきます。（全11レポート）
課題レポート提出期限に合わせ、各科目自宅学習を行っていただきます。
課題レポート内容は、全科目とも4択問題となり合格点は60点以上です。
合格点に満たない場合は、再レポート提出となります。
■レポート提出の進め方
○課題レポート（全8レポート）
○実習レポート（全2レポート）
○卒業認定レポート（全1レポート）
■スクーリング
卒業までに、約30日間のスクーリングが必要となります。
※スクーリング計画の詳しい日程は、後日のご案内となります。
- （1）無理のない1年6ヶ月コース
- シェパの卒業認定レポートを予定通り修了すると、在学中(2年目の9月)に新潟県製菓衛生師試験が受けられます。
- （2）スクーリング会場は新潟駅のすぐそば
- スクーリング会場は新潟駅から徒歩1分のシェフパティシエ専門学校。近くにホテルや飲食店も点在し遠方からでも通いやすいです。
- （3）スクーリング、レポート添削はすべて通学課程の教員が担当
- 本校のスクーリング、レポート添削は昼間部製菓製パン技術科の担当教員が指導。
- （4）「質問票」を用いた、親切・丁寧なレポート指導
- レポート作成時の疑問や不安はこの「質問票」で解決。困ったことや悩んでることがあったら、担当教員が親切、丁寧にお答えします。
| ◆募集定員 |
製菓製パン科 120名 |
| ◆修業年限 |
1年6ヶ月 入学時期：毎年4月 |
| ◆入学資格 |
・高等学校卒業以上の学歴を有する者
・2009年3月に高等学校卒業見込の者 |
| ◆出願方法 |
・指定の封筒を使用し郵送
・直接来校し、受付に提出（月〜金 9:00〜17:00） |
| ◆入学手続書類 |
・入学願書
・最終学歴の卒業(見込み)証明書、または、卒業証書(コピー)
・写真2枚（1枚は願書添付、1枚は同封） |
| ◆学 費［1年6ヶ月分］ |
200,000円
※学費の納入は、入学時一括納入となります。
●上記以外にかかる費用（一般的なもの）
自宅学習での材料費、レポート提出時の送料
スクーリング時の交通費、宿泊費、食事代など個人的性質の強い費用 など |
| ◆出願から入学までのながれ |
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※申込受付時期などの詳細については、パンフレット（無料）をご請求下さい。
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